Em uma panela, leve ao fogo médio, o leite condensado, as gemas peneiradas, a margarina e o chocolate em pó, mexendo por 15 minutos ou até soltar do fundo da panela.
Bata no liquidificador com o creme de leite até ficar homogêneo.
Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme.
Distribua em taças e leve à geladeira por 4 horas.
Decore com cobertura para sorvete sabor chocolate, raspas de chocolate e sirva.
Rendimento: