Bata no liquidificador os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea.
Enquanto isso, pincele uma frigideira pequena com óleo e aqueça.
Despeje meia concha de massa na frigideira.
Espalhe até cobrir todo o fundo.
Cozinhe até que a parte de baixo da massa fique dourada.
Depois vire e cozinhe até que o outro lado também fique dourado.
Coloque a massa cozida em um prato.
Repita a operação com o restante da massa.
Reserve.
Pegue uma panqueca e coloque duas colheres de recheio.