Derreta o chocolate em banho maria e misture com uma espátula até esfriar.
Reserve 1/3 do chocolate derretido e com o chocolate restante cubra copinhos de café descartável utilizando um pincel.
Leve à geladeira por 2 minutos e repita o processo mais 2 vezes, até formar uma casquinha grossa.
Deixe na geladeira por 15 minutos e desenforme com cuidado.
No liquidificador, bata as castanhas até triturar, junte o chocolate reservado, o creme de leite, o chocolate em pó e bata novamente.
Preencha os copinhos com o creme, decore com cerejas e sirva.
Retire da geladeira 5 minutos antes de servir.