Ponha os biscoitos no liquidificador ou processador e triture bem.
Junte a manteiga e misture até obter uma farofa homogênea.
Unte ligeiramente com manteiga uma forma com fundo removível de 23cm de diâmetro.
Espalhe a farofa.
Pressione com as costas de uma colher.
No processador ou liquidificador, bata o cream cheese com os ovos, o leite condensado e a casca ralada de limão até que fique homogêneo.
Espalhe sobre a massa e leve ao forno em temperatura baixa por 1 hora ou até que o recheio fique firme.
Retire do forno, cubra com geléia, deixe esfriar e sirva.