Em uma panela média, ferva a água.Acrescente o arroz e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos ou até ficar macio.Adicione o suco de laranja, o açucar, a canela e os cravos-da-índia.Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Junte os damascos e as raspas de limão. Cozinhe por mais 10 minutos.
Sirva quente ou frio.