Em uma forma, junte o leite, o suco de limão, o sal e o orégano.
Coloque a carne nessa mistura e deixe marinar por 40 minutos.
Enrole a carne como se fosse em rocambolecom a ajuda de um filme plástico.
Embale a carne enrolada em papel alumínio.
Leve para assar em forno preaquecido, a 180C, por 4 horas.
Quando estiver pronta, retire do forno e corte-a em 4 porções.
Disponha-as em outra forma e coloque sobre cada uma delas uma camada de molho de tomate, 1 fatias de presunto, outra camada de molho e 1 fatia de mussarela.
Acomode ss rodelas de tomate por cima e leve a carne para assar no forno, a 200C, por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
Retire do forno e sirva em seguida.