Em uma panela, em fogo médio, aqueça a margarina, frite a cebola e o alho até que dourem.
Adicione a carne e refogue até que seque toda a água.
Acrescente o caldo de carne dissolvido na água fervente, o curry e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o creme de leite, coentro picado, sal, misture e desligue o fogo.
Sirva em seguida.