Corte a carne em pedaços médios e tempere-os com sal.
Em uma panela, derreta a manteiga e frite a carne até dourar de todos os lados.
Junte a cebola e refogue por mais 5 minutos ou até que ela fique transparente.
Retire a carne e a cebola da panela e reserve.
Junte a água à panela utilizada enteriormente, as especiarias e o vinagre.
Deixe ferver por 5 minutos.
Elimine as especiarias e engrosse o caldo com a farinha dissolvida com um pouco de água.
Adicione a carne e verifique o sal.
Sirva em seguida.