Ferva o melado com a manteiga.
Espere esfriar e misture com o restante dos ingredientes, batendo muito bem, até que fique uma massa homogênea.
DEixe descansar por 24 horas.
Abra a massa em papel manteiga e corte os biscoitos no formato que desejar.
Asse em fogo alto (220C) pré aquecido por 5 minutos.
Polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima.