A grande estrela do Natal.

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Receita de família do chef Amilcar Azevedo.  Confira e veja que o tempo de preparo é longo porque tem o tempo de marinada…

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Comida típica dos tropeiros goianos, esse prato deve ser preparado com um bom calculo sobre as quantidades dos ingredientes. Note que não tem quantidades específicas de cada um.  

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É bife mesmo.  Nada de chamar por nomes bonitos como paillard, tournedo….É bife e com uma massa espetacular !!

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Bem fácil de fazer e fica uma delícia.

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Este é o espeto de carne típico da África do Sul. Não é muito diferente do nosso, mas tem um molho que o acompanha que é divino !  

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Prato típico da África do Sul. Segundo o cozinheiro-chefe do ex-presidente Nelson Mandela, “… este é o prato favorito do presidente. ”

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A costelinha de porco, tão querida do brasileiro, com molho de romã !!!

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Um dos melhores pratos italianos que só se encontra no Brasil.   Sim, porque o Parmegiana feito na Itália se parece mais com nosso polpetone.  E continua sendo uma delícia.

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Prato bem típico da culinária italiana. Receita do chef Allan Trigo, do La Terrazza

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Kabsa é um prato tradicional dos Emirados Árabes Unidos, famoso em toda a Península Arábica. Rico em sabores e aromas, é preparado com arroz, carne (geralmente frango ou cordeiro) e uma mistura especial de especiarias. A culinária da Arábia Saudita vem das tribos de pastores nômades que deram origem à nação; e, também, as lei […]

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Os pratos comidos por nobres e plebeus eram simples e feitos com ingredientes locais. Haviam poucos recursos e bastava juntar alguns legumes a uma carcaça de animal e cozinhar tudo por algumas horas (ou dias).  

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