É um processo demorado que precisa de vários dias, mas fazer o seu próprio fermento (levain) faz qualquer massa valer a pena. Essa técnica vem de 3.700 a.C., e o levain é bem diferente do fermento biológico e deixa o pão aromático, saboroso e com uma textura incrível.
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Os sabores do tempo medieval…. Não tem uma receita com quantidades exatas, apenas os ingredientes.
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Receita fácil de preparar e que sempre está no gosto do brasileiro. Mas tenha paciência que o preparo é de mais de duas horas ! Receita da chef Ana Luiza Trajano
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Já é difícil alguém não gostar de risoto… Agora, com linguiça e vinho ? Receita da Prima Bruschetteria
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Essa combinação fica deliciosa. Sugerimos o uso da lichia em conserva porque você só vai encontrar essa fruta fresca em dezembro. Prove ! Receita da Cozinha Experimental Sadia
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Um bolo delicioso e uma receita que não é complicada.
Uma das sobremesas mais queridas pelos brasileiros nesta versão saudável e vegetal. Alguns dizem que foi criado na Argentina (que é um dos orgulhos nacionais), outros dizem que é uruguaio e há quem diga que é chileno. Seja como for, é bom de qualquer jeito. Receita do chef Thiago Medeiros
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A carne preferida do brasileiro e não precisa nem de churrasqueira !
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É o clássico dos risotos. Acompanha a maioria das carnes ou até mesmo sozinho !!!
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Já começamos a sugerir as receitas de Natal que mais dão água na boca. Veja esta !
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