Creme Catalão – Creme Catalan

Este tradicional doce espanhol da Catalunha é uma versão do crème bruleé francês. Ele é servido o ano todo, mas especialmente no Dia de São José. A receita é de restaurante, mas você pode seguir esta receita para fazer na sua cozinha. Receita do Panelinha

Espaguete Com Mortadela Italiana, Rúcula E Stracchino

Fácil de fazer, a receita de macarrão leva também pangrattato (farinha de rosca caseira). Esta é uma receita para incrementar o seu macarrão do dia a dia. O prato de massa é feito com queijo, rúcula e farinha de rosca. Receita do chef Franco Ravioli, do restaurante Foglia Forneria.

Anéis de Cebola Crocante – Onion Rings

Rodrigo Hilbert ensina como fazer anéis de cebola frito. O prato é fácil e prático de preparar, ideal para servir como entrada ou petisco.

Cação Em Posta Dourado Ao Mel E Mostarda

As receitas de peixe com cação são ótimas para inovar no cardápio! De carne branca e fina, o Cação em postas permite a criação de pratos ensopados, grelhados e até mesmo assados. O molho fica por conta do Mel e Mostarda, criando uma mistura agridoce perfeita para acompanhar o prato. Receita: Copacol

Penne Com Salmão Selvagem Do Alasca E Vinagrete De Tomilho Limão

Macarrão com salmão é sempre uma ótima pedida.

Burrata Empanada

A burrata é um queijo cremoso feito com leite de búfala e conhecido na Itália como uma entrada leve e saborosa. Receita do chef Gerlei Machado, de Catalão, no sudeste de Goiás.

Filé Mignon Ao Dijon Com Nhoque Frito

Um bom filé ao molho mostarda muito bem acompanhado de nhoque. Receita do chef Marcelo Petrarca

Rocambole De Salmão Do Alasca E Espinafre

O salmão é sempre bem vindo.  E ele fica ótimo enroladinho como rocambole.

Sopa De Beterraba Com Hibisco

Sabor é o que não falta nesta opção perfeita para aquecer sua noite. A sopa de beterraba com hibisco leva também inhame e pimenta dedo-de-moça, e é fácil de preparar.  Inverno pede sopa! A receita é do chef Thiago Medeiros.

Ravióli De Queijo Ao Molho Pesto

Uma boa massa sempre é bem vinda.  Prove esta! Receita do Divino Fogão

Cacciucco ou Sopa de Peixe do Chef Ravioli

Cacciucco é um ensopado de peixe italiano nativo das cidades costeiras ocidentais da Toscana. É especialmente associado à cidade portuária de Livorno, na Toscana.  São vários ingredientes e o resultado é ótimo ! Receita do Chef Ravioli.

Feijão Tropeiro de Miúdos

Perfeito para o almoço de domingo! Receita do Rodrigo Hilbert

Todos os direitos reservados © 1998-2024 - Le Chef