É uma mistura de castanhas, sementes e temperos de origem egípcia. Você até encontra pronta em algumas lojas de especiarias. No Egito, o dukkah é servido no café da manhã ou como aperitivo: para nós, é ideal para aperitivos.
Aqui você usa todas aquelas claras que sobraram do pudim ou bolo que você só usou as gemas… Esta receita foi elaborada em Portugal. Alguns ingredientes podem não estar disponíveis no Brasil.
Super refrescante, leve e bem simples de fazer. Acompanhamento perfeito para muitos pratos ! Sugestão do M de Mulher
Pra quem não quer saber de carne na Páscoa, esta salada é muito bem vinda.
Bem simples e pode ser usado como molho para salada ou para legumes cozidos no vapor como (cenoura, brócolis…).
Receita de Lily Korolkovas, apresentada no Programa Ana Maria Braga em 2008.