Receita de Lily Korolkovas, apresentada no Programa Ana Maria Braga em 2008.
O bom estrogonofe de frango, mas sem o creme de leite e com muito sabor.
É uma delicia para acompanhar carnes e até mesmo numa torrada. Mas cuidado para não exagerar na pimenta!
Falar que a receita é da vovó é mais que suficiente pra ser uma coisa daquelas…
Sugestão do Le Chef: Filé Mignon à Café Paris. Por: Maurice Bibas, do restaurante La Bourgogne.
É o grande prato francês. Eu prefiro usar carne de músculo, mas a receita aqui fala em filé mignon ou alcatra. A escolha é sua e o sabor sempre maravilhoso !
Simples e muito gostoso para o aperitivo, acompanhado de torradas.
E é muito saboroso. Não se engane com essa denominação “light”.
Sem maiores referências. Esta comidinha da região do Veneto, na Itália, é de deixar qualquer um gostando de fígado.