Uma das mais apreciadas receitas de lagosta. É caro, mas vale cada garfada !
Bem simples e pode ser usado como molho para salada ou para legumes cozidos no vapor como (cenoura, brócolis…).
Dizem que é muito bem para a gripe ou resfriado… Mas lembre que o conhaque não combina com antibióticos.
Tá. O nome é esse mesmo. Com o que ele é relacionado, fica por sua conta.
É o que chamamos no Brasil de Molho à Bolonhesa. Mas este aqui é bem melhor !
É uma delicia para acompanhar carnes e até mesmo numa torrada. Mas cuidado para não exagerar na pimenta!