Misture todos os ingredientes da massa, amasse até soltar das mãos (não deixe a massa ficar dura).
Abra com rolo, corte em quadrados e recheie, fechando as pontas como esfiha.
Pincele com gema.
Leve para assar em assadeira untada.
Recheio:
Misture os ingredientes , recheie as trouxinhas, asse e sirva.