Coloque numa saladeira a maçã, o repolho, a cenoura, os pimentões, o abacaxi e o presunto.
Misture basatante e junte o açúcar, o sal, o limão e a maionese.
Mexa tudo muito bem.
Acrescente as uvas passas.
Decore a superfície com meias fatias de abacaxi.