1. Cozinhe a carne-seca na panela de pressão por 30 minutos ou até que esteja macia. Deixe esfriar e desfie.
2. Cozinhe e corte a mandioca em quatro no sentido longitudinal. 
3. Coloque em uma saladeira a mandioca cozida, a carne desfiada, o tomate e a cebola. 
4. Misture o vinagre, o azeite, o sal, o orégano e regue a salada. Polvilhe com a cebolinha picada.
Dica: para variar, substitua a mandioca por batata cozida.
Receita do M de Mulher