Numa taça, faça uma cama com as folhas de alface. Descasque as maçãs. Corte as maçãs e o queijo fresco em cubos e disponha-os sobre a alface. Espalhe as nozes por cima do preparado. Adicione a gelatina cortada aos quadrados e salpique tudo com sumo de limão.
Molho: Num shaker, junte o azeite, o sumo de limão, o cebolinho e a salsa picada. Agite bem. Espalhe o molho sobre a salada e sirva bem fresquinha