1. Em uma saladeira, misture o grão-de-bico, o cogumelo, o broto de alfafa, o salsão e as folhas de alface.
2. Em uma molheira, misture o sal, o suco de maçã, o suco de limão e o azeite.
3. Tempere a salada com o molho e sirva em seguida.
Receita do M de Mulher