Corte as folhas do miolo em tiras grossas e polvilhe com o sal. Ponha em uma travessa de servir as folhas inteiras e o miolo picado no centro. Amasse os ovos com um garfo e misture a mostarda e as alcaparras. Ponha no centro da travessa, regue com o azeite e decore com alcaparras.
Receita do M de Mulher