Cozinhe as batatas juntamente com as cenouras em água fervente, até que as batatas fiquem macias e as cenouras ligeiramente crocantes
Retire-as do fogo, escorra-as e reserve até que esfriem
Em uma travessa misture as batatas, as cenouras e os ovos
Polvilhe com a salsa, a cebolinha e reserve enquanto prepara o molho
Dissolva o Meu Instante em meia xícara (chá) de água e acrescente o azeite e o vinagre
Despeje sobre as batatas e misture bem
Sirva a salada de batata acompanhada das salsichas em rodelas
Informações Adicionais
Cada porção possui 159 calorias. A batata é rica em carboidratos, sendo uma boa fonte de energia para as crianças brincarem e estudarem.