Derreta a margarina em uma panela e refogue o frango até mudar de cor.
Adicione o alho, a cebola e refogue por mais 5 minutos ou até dourar.
Adicione a abóbora, a água, tampe e deixe cozinhar por 12 minutos ou até a abóbora amaciar.
Tempere com sal, pimenta e transfira para uma travessa.
Polvilhe a salsa e, se desejar, sirva em seguida acompanhado de arroz branco.
Rendimento: