Para o molho, no liquidificador, bata todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta.
Reserve.
Em uma panela, frite o bacon no óleo até dourar.
Retire o bacon da panela com uma escumadeira e reserve.
Na gordura do bacon, adicione a pipoca e volte a panela ao fogo médio.
Tampe a panela e, quando começar a estourar, misture o queijo e o bacon com uma colher.
Tempere com sal.
Transfira para uma tigela e sirva com o molho.