-tempere a carne com sal, pimenta orégano, cerveja, mostarda, óleo, molho de
soja e deixe nesse tempero por 30 minutos.
-intercale os cubinhos de carne com o bacon fatiado em palitos colocando 03
cubinhos de carne em cada palito.
-aqueça a manteiga na panela e junte a cebola, louro, alhos e bacon. coloque a
carne na panela e deixe dourar um pouco. acrescente o molho do tempero e água e
deixe cozinhar em panela tampada. retire e sirva quente.
-essa preparação poderá ser feita da mesma forma com peito de frango.