O macarrão já deve estar cozido e frio, pois se estiver quente, pode separar os outros ingredientes.
Corte o presunto tipo Parma em tirinhas finas e reserve.
Corte o talo de salsão bem fininho e reserve também.
Em uma saladeira, misture muito bem todos os ingredientes, inclusive o Parma e o salsão.
Sirva gelado ou em temperatura ambiente.