Ferva a água, o sal e a margarina.
Despeje a farinha de trigo, o amido de milho, os ovos e mexa até desgrudar do fundo da panela.
Deixe descansar por 20 minutos.
Esquente o óleo em uma frigideira e frite colheradas da massa.
Aumente o fogo e deixe dourar.
Retire, escorra em papel toalha e reserve.
Para o recheio, refogue a cebola na margarina.
Junte o molho de tomate e o camarão.
Cozinhe por 3 minutos.
Acrescente o amido de milho dissolvido no leite e as gemas.
Cozinhe até engrossar.
Junte o cheiro verde picado e tempere com sal e pimenta.
Corte os falsos acarajés ao meio, recheie com o creme e sirva.
Rendimento: