Coloque as pimentas em um prato raso e passe os bifes, dos dois lados, apertando um pouco para que as pimentas grudem na carne. Grelhe-os em uma frigideira pincelada com pouco óleo até o ponto desejado.
Enquanto isso, aqueça o azeite e junte a cebola, mexendo por três minutos.Junte o vinho e deixe ferver até que a bebida evapore. Ponha o repolho em uma tigela e junte a cebola. Misture bem e tempere com sal. A seguir, sirva a carne com a salada fria, polvilhada com salsa bem picadinha.
Receita do M de Mulher