Misture todos os ingredientes, menos a farinha e o azeite, e forme as almôndegas do tamanho que desejar.
Passe as bolinhas pela farinha e frite-as no azeite quente, até que elas se tornem douradas.
Retire da frigideira e coloque sobre papel absorvente, para secá-las.
Molho
Aqueça o azeite em uma frigideira grande.
Junte a cebola, o pimentão verde e o alho.
Cozinhe por 2 minutos aproximadamente.
Junte o molho de tomate e cozinhe um pouco mais.
Junte o vinho e cozinhe por 3 minutos.
Junte as almôndegas e leve-as ao fogo lento por 10 minutos.
Sirva-as bem quentes.