Recheio
Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, os tomates.
Junte o peito de peru, o cream cheese, a salsa e o sal.
Montagem
Corte a massa de pastel em 12 retângulos (9x12cm).
Pincele a borda da massa com a clara.
No centro, coloque um pouco do recheio e dobre a massa sobre ele, fechando bem.
Pincele o azeite e salpique o queijo ralado.
Leve ao forno médio (180C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até começar a dourar.
Sirva em seguida.