E, pra deixar a comidinha mais leve, aí vai um peixinho empanado.
Todo mundo gosta de lanches cheios de gordura ou açúcar e pouco saudáveis. Mas você pode fazer versões nutritivas dos seus lanches preferidos, substituindo ingredientes, sem perder o prazer do paladar. Receita e foto da Nutricionista Samara Plentz – Por Eu Atleta — Rio de Janeiro
Sugestão do Le Chef: Filé Mignon à Café Paris. Por: Maurice Bibas, do restaurante La Bourgogne.
Este é o clássico espessante feito com partes iguais de manteiga e farinha de trigo. É uma alternativa mais saborosa à Maisena. Se precisar de mais, basta dobrar a receita (sempre respeitando o meio-a-meio).
Uma delicia de torta levemente apimentada. Ótimo acompanhamento !
A pastilhagem filipina é uma massa bem parecida com a pasta americana. Os ingredientes são praticamente os mesmos, mas a pastilhagem fica bem mais rígida depois de algum tempo Por isso ela é usada para se fazer peças e acessórios para decoração dos bolos.