Uma bebida muito simples e bastante saborosa.  Para brindar ou apenas beber !

Por lechef

O francês adora um bom café.  E esta receita é bem digna disso.

Por lechef

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Por lechef

Sugestão do Le Chef: Filé Mignon à Café Paris. Por: Maurice Bibas, do restaurante La Bourgogne.

Por lechef

Este é o clássico espessante feito com partes iguais de manteiga e farinha de trigo.  É uma alternativa mais saborosa à Maisena.   Se precisar de mais, basta dobrar a receita (sempre respeitando o meio-a-meio).

Por lechef

É o grande prato francês.  Eu prefiro usar carne de músculo, mas a receita aqui fala em filé mignon ou alcatra.  A escolha é sua e o sabor sempre maravilhoso !

Por lechef

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Por Viviane