Em um vidro com tampa coloque o vinagre, o sal, a pimenta, a mostarda, o azeite.
Agite bem, até misturar bastante.
Agora, misture com os camarões.
Corte os abacates ao meio, ao comprido.
Tire as sementes e imediatamente umedeça-os com suco de limão.
Recheie o centro dos abacates com os camarões.
Sirva em seguida, adornado com salsa.