Rúcula Deliciosa – Le Chef – Cozinha Elegante

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Rúcula Deliciosa

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Ingredientes

Para 10 pessoas
2 pés de rúcula
400 gramas de uva rubi
1 pêra bem dura
1 queijo ariche médio (lojas produtos libaneses)
60 gramas de parmesão ralado
Ingredientes do molho
4 dentes de alho
5 colheres de sopa de leite
200 gramas de maionese light
2 colheres (sopa) de vinagre branco
sal e pimenta a gosto

Etapas

Passo 1
Misture no liquidificador a maionese, o alho, leite vinagre e sal bata por dois minutos. (picar a uva em quatro e a pêra em tiras).

Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef

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