Numa saladeira grande, coloque a acelga cortada e lavada e reserve
Numa panela, coloque o óleo comum e o de gergelim
Deixe esquentar um pouco e, então, acrescente a pimenta e o alho
Doure um pouco e desligue o fogo
Despeje esta mistura quente sobre a acelga, misture e junte o shoyu, o vinagre, o sal e o aji-no-moto
Misture bem e sirva.