Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, misture o leite e o ovo batido e adicione à mistura de farinha.
Mexa até obter uma massa líquida uniforme.
Junte a manteiga derretida e misture bem.
Aqueça as salsichas em água quente.
Retire da água e seque em papel absorvente.
Enfie um espetinho numa das extremidades de cada salsicha até chegar a metade.
Segure cada salsicha pelo espetinho e mergulhe- a na massa, deixando-o chegar até o palito.
Frite no óleo quente até dourar.
Deixe escorrer um pouco sobre o papel absorvente e sirva as salsichas quentes.
Rendimento: