short
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Numa frigideira anti-aderente coloque um filete de azeite de oliva, aqueça bem e coloque os filés de truta para grelhar
Deixe dourar bem de ambos os lados
Polvilhe o sal e a pimenta do reino à gosto
Após grelhados, coloque-os num prato
Na mesma frigideira, coloque a manteiga e o restante dos ingredientes
Mexa suavemente em fogo médio, até que a manteiga derreta bem
Distribua a mistura uniformemente sobre os filés
Sugestão: sirva com arroz colorido e fritas!
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