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Panini al latte con crema di formaggio e punte di asparagi


Ingredientes

  • 8 piccoli panini al latte
  • 1 mazzetto di asparagi selvatici
  • 120 g di robiola fresca
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 2 cucchiai di olio
  • pepe nero macinato al momento

Etapas

  • Passo 1

    Privare i panini al latte di una calottina, tenedola da parte, e svuotarli della mollica lasciando tutt&

  • 39;intorno alla "crosta" uno spessore di pochi millimetri. Pulire e lavare gli asparagi, tagliarli a pezzetti e cuocerli al vapore per 10 minuti. Scaldare l&
  • Passo 1

    39;olio in una padella , unire gli asparagi, farli saltare nel condimento e salare moderatamente. Cuocere per circa 5 minuti, togliere la padella dal fuoco e incorporate agli asparagi la robiola, precedentemente stemperata con una forchetta. Mescolare delicatamente finchè il formaggio, sciogliendosi, avrà legato con gli asparagi e sarà diventato una crema. Unire il prezzemolo tritato, distribuire il composto nei panini, richiuderli con la loro calottina e servire.



Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef

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  • author Por Viviane
  • Categoria: Ricette in italiano
  • Nível de Dificuldadel:
  • Avaliações:
  • Criada:
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