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Ferva 2 litros de água
Coloque os tomates por 45 segundos
Retire os tomate e faça um corte superficial na pele dele em forma de cruz
Retire toda a pele
Abra um por um e tire todas sementes
Corte todos tomates em cubinhos pequenos
Faça um tempero de sua preferência, azeite, cebola, alho, sazón etc
Refogue os tomates em cubinhos e deixe apurar por 45 minutos em fogo baixo
Não é necessário acrescentar água
Se preferir um molho ao sugo, peneire após o cozimento
Se preferir Pomodoro é só servir após pronto
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