Lave os cranberries.
Se forem secos hidrate-os antecipadamente aproveitando a água onde ficou de molho.
Se forem congelados aproveite o suco.
Leve ao fogo com água o suficiente para cobrir as frutas.
Junte todos os outros ingrdientes sem picar pois devem ser retirados depois do cozimento.
Deixe ferver por 20 minutos mexendo de vez em quando.
Deixe esfriar, retire a cebola, os cravos, os paus de canela e as ervas.
Processe pouco para que as frutinhas fiquem só picadas.
Junte o Organic Blue Agave e suco de 2 limões.
Sirva com o peru na noite de Ação de Graças.