short
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Descascam-se os camarões em cru. Reserve.
Numa panela leva-se ao fogo o azeite, a cebola picadinha.
Logo que a cebola esteja loura, junta-se o tomate sem peles nem sementes e picado e deixa-se cozer até se desfazerem.
Junta-se o miolo do camarão e deixa-se tomar gosto, mexendo por 2 minutos.
Adiciona-se o leite de coco misturado com o açafrão, a malagueta e o sal.
Deixa-se fervilhar em fogo brando durante 15 minutos.
Sirva em travessa acompanhado com arroz branco.
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