Tagliate a fette piuttosto spesse il caciocavallo, mettetele in una padella antiaderente unta d’olio con lo spicchio d’aglio schiacciato, fatele dorare da ambo le parti.
Levatele e sistematele su un piatto da portata, spolverizzate con l’origano e con qualche foglia di basilico e servite.
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