Farofa
Numa tigela, misture 3 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 ½ xícara (chá) de açúcar.
Adicione 1 ovo, 1 xícara (chá) de manteiga sem sal gelada cortada em cubos, 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Reserve.

Recheio
Numa panela, coloque 1 xícara (chá) de leite condensado, 1 xícara (chá) de doce de leite, 2 gemas peneiradas, 1 + ¾ xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 + ¼ xícara (chá) de coco ralado seco sem açúcar e leve ao fogo médio até engrossar.
Apague o fogo, adicione 1/3 xícara (chá) de creme de leite em lata sem soro, 1 xícara (chá) de damasco seco picado, misture e deixe esfriar.

Montagem
Numa forma retangular (30 cm x 20 cm) forrada com papel manteiga untado com manteiga, coloque metade da farofa e espalhe com as costas de uma colher, apertando bem contra a forma.
Coloque o recheio frio e por cima espalhe o restante da farofa, pressionando levemente com as mãos para nivelar.
Leve ao forno preaquecido (180 ºC) por 35 minutos. Em seguida, sirva frio.