Estes biscoitos sao muito gostosos para acompanhar um bom cafezinho!
Em uma tigela, misture bem a castanha do Pará com o amido, a farinha de trigo e o açúcar.
Acrescente a manteiga e misture até que obtenha uma massa lisa e que não grude nas mãos. Se necessario, junte um pouco de leite, aos poucos.
Pegue porções da massa, molde os biscoitos (redondos) e coloque em uma assadeira antiaderente Voce tambem pode abrir a massa com rolo (nao muito grossa) e cortar com cortadores em forma de estrela, flor, etc.
Polvilhe o açúcar de confeiteiro e leve para assar no forno baixo (150o C a 180o C), por aproximadamente 15 minutos ou até que comece a dourar.
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