short
short
Retire a pele e os ossos dos peitos de frango.
Corte a carne no sentido do comprimento, em tiras de 2,5 cm de largura.
Pique salsa suficiente para completar 1/3 de xícara (chá).
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o leite, o mel, o tempero, o sal e a salsinha.
Junte o frango.
Reserve.
Em uma panela, em fogo alto, aqueça dois dedos de óleo.
Frite os talos de salsa, poucos por vez, cerca de 30 segundos, até que fiquem crocantes, mas não dourados.
Coloque-os sobre papel absorvente, para escorrer.
Mantenha-os quentes.
Frite as tiras de frango, poucas por vez, cerca de 5 minutos ou até que estejam bem cozidas e douradas.
Com uma escumadeira, coloque-as sobre papel absorvente, para escorrer.
Sirva com os talos da salsinha frita.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario