Raspe e lave as cenouras, corte em rodelas.
Derreta a manteiga em uma caçarola, adicione a cenoura, tempere com sal a gosto e 1 pitada de açúcar.
Deixe cozinhar em pouca água.
Quando estiver cozida, acrescente as ervilhas e a salsa picadinha, misturando cuidadosamente.
Mantenha aquecida.
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