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Refogue a cebola com a manteiga ou margarina.
Junte a carne e puxe bem, até dourar.
Acrescente o conhaque já flambado, mexa e adicione a mostarda, o catchup e a água, aos poucos, para que a carne cozinhe sem muito líquido, devendo terminar com o molho.
Acrescente o amido de milho, deixe cozinhar, e, no final, o creme de leite, que deve aquecer bem, sem ferver.
Acompanhe com arroz branco e batata palha.
Rendimento:
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