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Deixe a uva passa de molho em água por 10 minutos.
Seque-a bem e reserve.
Toste, separadamente, cada um dos grãos e farelos.
Coloque a uva passa, os grãos, os farelos, a castanha e a fruta em uma tigela e misture bem.
Corte a papaia ao meio, retire as sementes, coloque o iogurte em cada metade, polvilhe com a granola e decore com raminhos de hortelã.
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