short
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Corte cuidadosamente os ovos ao meio, no sentido do comprimento.
Retire as gemas e amasse-as.
Reserve as claras para colocar o recheio.
Escorra bem a carne de siri e misture com as gemas amassadas.
Junte as azeitonas, a maionese, a salsa e a mostarda.
Encha as claras reservadas com esta mistura.
Leve à geladeira antes de servir.
Rendimento:
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