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Tempere o peito de frango com o alho, o louro e o sal e a pimenta a gosto. Deixe nesse tempero por 1 hora.
Coloque-os em uma assadeira antiaderente, junte a cebola, regue com a cerveja, cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC, por cerca de 1 hora ou até que esteja cozido e levemente dourado.
Durante o cozimento, regue com o caldo que se formar na assadeira. Quandoestiver quase assado, retire o papel-alumínio e termine o cozimento até que doure.
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